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過量吃「糖」會傷「心」!

更新日期:2月 19


吃糖開心也傷心

「吃糖讓人開心」,糖進入人體後會觸發大腦分泌多巴胺,讓大腦有愉快的感覺,而這樣的回饋機制,也會讓人更喜歡吃甜食。


「吃糖也會傷心」過量攝取含糖的食物及飲品,除了會增加肥胖機會,長期食用也會造成高血壓、高血脂等心血管問題。


有吃糖習慣的人,最明顯的影響是容易罹患高血壓跟糖尿病,若本身就有糖尿病基因或體重偏重,再加上吃糖習慣就更容易得這兩大疾病。



如何戒糖癮
  • 減少添加到食物和飲料中的糖量,如茶、咖啡、麥片和鬆餅等。

  • 用氣泡水、香草茶來代替含糖飲料。

  • 認識食品標籤,選擇無糖或含糖量低的產品。另外要小心!糖可能隱藏在食物中而你不自覺,例如嚐起來不甜的食物,如:番茄醬、燒烤醬、義大利麵醬等都含有大量的糖。

  • 烤蛋糕時,將配方中的糖量減少三分之一。

  • 嘗試用香料替代配方中的糖,如肉桂、薑、杏仁或香草。

  • 用水果、乾燥水果替代穀物或燕麥片添加的糖。



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